Sencha (煎茶) – najrozšírenejší japonský zelený čaj, vyrábaný z naparovaných čajových lístkov, ktoré sa po sušení tvarujú do tenkých ihličiek.
V našej ponuke nájdete čerstvú Senchu špičkovej kvality, ktorá pochádza z prvých jarných zberov – Shincha, priamo od overených pestovateľov z rôznych oblastí Japonska.
Chuť senchy je svieža a vyvážená, s tónmi trávy, rias a jemnou sladkosťou, pričom stupeň umami a trpkosti závisí od kultivaru, spôsobu pestovania, oblasti, spracovania a dĺžky naparovania (asamushi, chūmushi, fukamushi).
Sencha sa pripravuje pri nižšej teplote vody a je každodenným čajom japonskej čajovej kultúry.
Naša spolupráca s japonskými výrobcami čaju má už mnoho rokov – vďaka týmto dlhoročným partnerstvám vám vieme prinášať nielen klasickú Senchu na každodenné popíjanie, ale aj vzácne raritné a súťažné čaje, ktoré sa bežne na trhu objavujú len zriedkavo.
Vďaka našim kontaktom v Japonsku pre vás vyberáme čaje s dôrazom na čerstvosť, autentickú chuť a najvyššiu kvalitu spracovania. Sencha z našej ponuky je vždy Shincha – plná energie jari, s jedinečnou sviežosťou a pravým duchom japonskej čajovej tradície.
