Sencha Asatsuyu Exclusive
-
Rok zberu 2025
-
Krajina pôvodu Japonsko
-
Druh čaju Zelený čaj
-
Cena spolu: od 10.50 € (s DPH)
V Kagoshime vyšľachtená odroda Asatsuyu "ranná rosa" je "prírodné Gyokuro". Má chuť podobnú ako gyokuro bez nutnosti zatieňovania čajovníkov.
Lístky tejto odrody sú tenké, a napriek spracovaniu futsumushi metódou, krehké. Výsledný čaj obsahuje aj drobnejšie úlomky.
Tento čaj má sýtozelený nálev, príjemnú sladkú vôňu, plné telo s výraznou sladkosťou, nízkou zvieravosťou a bohatým umami. Nájdete v nej príjemné vegetálne tóny zelených fazuliek edamame, pričom každý dúšok odhalí novú vrstvu chuti.
Vďaka drobnejším úlomkom je táto sencha ideálna aj na prípravu metódou mizudashi (na studeno), pripadne koridashi (s kockami ľadu). Už po 30–45 minútach macerovania má príjemnú osviežujúcu chuť.
Príprava čaju na viac nálevov
-
Množstvo čaju 5 g
-
Množstvo vody 200 ml
-
Teplota vody 70 - 80 °C
-
Doba lúhovania 60s, 10s, 120s
-
Počet nálevov 3
-
Vlastnosť čaju silno povzbudzujúci
Príprava čaju na jeden nálev
-
Množstvo čaju 5 g
-
Množstvo vody 0,5 l
-
Teplota vody 70 - 80 °C
-
Doba lúhovania 2 - 3 min.
-
Počet nálevov 1 max. 2
-
Vlastnosť čaju silno povzbudzujúci