Uji Sencha Okumidori Exclusive

Lístky sú dôsledne spracované do tmavozelených ihličiek a zaujmú hlbokou, sladkastou vôňou pripomínajúcou Gyokuro. Nálev svetložltej farby je plný, zamatovo jemný a mimoriadne harmonický. Dominuje mu bohatá chuť umami, ktorá postupne prechádza do dlhotrvajúceho sladkastého aftertastu.

Kultivar Okumidori patrí medzi cenené japonské kultivary vďaka svojej prirodzene sladkej chuti, vysokému obsahu aminokyselín a výraznému umami charakteru. Nie je preto náhoda, že sa využíva aj na výrobu špičkových Gyokuro a Matcha čajov a vyrovná sa aj súťažným čajom

Tento čaj je dostupný iba vo veľmi obmedzenom množstve. Táto sencha naplno ukazuje, prečo je oblasť Uji považovaná za kolísku najlepších japonských zelených čajov.

Rozhodne si nenechajte tento skvostný čaj ujsť.