• Novinka

Pu Erh Sheng Ban Pen Dashu Bing Cha - 200g

Sheng Pu Erh
  • Rok zberu 2026
  • Krajina pôvodu Čína
  • Druh čaju Pu Erh
Výnimočný sheng Pu Erh z oblasti Ban Pen 班盆 v pohorí Bulang, v okrese Menghai v provincii Yunnan. Pochádza z čajovníkov starších ako 100...
Viac informácií

  • Cena spolu: 110.00 € (s DPH)

Vyberte si množstvo
Pridať do košíka
Podrobný popis

Výnimočný sheng Pu Erh z oblasti Ban Pen 班盆 v pohorí Bulang, v okrese Menghai v provincii Yunnan.

Pochádza z čajovníkov starších ako 100 rokov, rastúcich v nadmorskej výške približne 1600 m, len 2 km od legendárnej oblasti Lao Ban Zhang, v prirodzenom horskom prostredí medzi bambusmi a gáfrovníkmi. Vysokohorské podnebie, dostatok zrážok a minerálne bohatá pôda dodávajú čaju výrazný charakter, hĺbku a prirodzenú sladkosť.

Čajové lístky pochádzajú z prvého jarného zberu roku 2026 a je spracovaný tradičným spôsobom – fixáciou sha qing, rolovaním a sušením na slnku (shai qing). Bez umelej fermentácie si zachováva sviežosť, komplexnosť a výrazný potenciál na dlhodobé zrenie.

Vôňa je elegantná, s tónmi orchideí, medu a sušeného ovocia.

Nálev má svetlo žltozelenú až zlatistú farbu a plnú, hodvábne hladkú chuť prináša jemnú trpkosť, ktorá rýchlo ustupuje dlhotrvajúcej sladkosti (hui gan). Zrením nálev získa oranžový, až jantárový odtieň, ktorý je typický pre kvalitné achívne pu erhy.

Tento sheng pu erh má výraznú Cha Qi (茶氣) - "čajovú energiu", ktorá prináša pocit povzbudenia a harmonickej mysle. Pripraviť si z neho môžete približne 15–20 nálevov.

S každým ďalším nálevom sa postupne odhaľujú kvetinové, minerálne a svieže horské tóny.

Vďaka pôvodu zo starých čajovníkov a tradičnému spracovaniu je vhodný nielen na okamžité vychutnanie, ale aj na ďalšie prirodzené zrenie.

  • Typ čaju: Sheng Pu Erh
  • Tvar: lisovaný čajový koláč - Bing Cha (饼茶)
  • Pôvod: Ban Pen 班盆, Bulang, Yunnan
  • Zber: jar 2026
  • Nadmorská výška: približne 1600 m
  • Čajovníky: viac ako 100 rokov
  • Hmotnosť: 200 g

NOVINKA:
Teraz môžete tento pu erh pred kúpou celého koláča najskôr ochutnať v 50 gramovom balení - Pu Erh Sheng Ban Pen Dashu Bing Cha - 50g

Príprava čaju na viac nálevov

  • Množstvo čaju 6 - 7 g
  • Množstvo vody 100 ml
  • Teplota vody 90 - 95 °C
  • Doba lúhovania 5s, 10s, 15s, 20s, 25s, 35s, ...a predlžujte pri každom ďalšom náleve
  • Počet nálevov 15 - 20
  • Vlastnosť čaju mierne povzbudzujúci

Príprava čaju na jeden nálev

  • Množstvo čaju 5 g
  • Množstvo vody 0,5 l
  • Teplota vody 100 °C
  • Doba lúhovania 3 - 5 min.
  • Počet nálevov 1 max. 2
  • Vlastnosť čaju mierne povzbudzujúci

Príprava:

Pri tradičnej metóde Gong Fu Cha pripravíte bez problémov 15 až 20 plnohodnotných nálevov. Čaj prechádza evolúciou – od sviežich kvetinovo-medových tónov na začiatku, cez minerálne a ovocné tóny v strede, až po jemnú a dlhotrvajúcu sladkosť (Hui Gan) v závere.

Odporúčame gongfu prípravu s pomerom približne 6 - 7 g čaju na 100 ml vody.
Použite vodu s teplotou 95–100 °C.

Lístky najskôr krátko prepláchnite a prvé nálevy lúhujte len niekoľko sekúnd (5 - 8s). Čas potom postupne predlžujte podľa chuti. Z kvalitných lístkov možno pripraviť približne 15–20 nálevov, pričom každý ďalší odhaľuje nové vrstvy vône a chuti.