• Novinka

Liu Bao Cha

Čaj šiestich pevností
  • Rok zberu 2000
  • Krajina pôvodu Čína
  • Druh čaju Pu Erh
Liu Bao Cha 六堡茶 „Čaj šiestich pevností“ je slávnym tradičným zastupiteľom tmavého čaju (hei cha 黑茶). Pravý Liu Bao, tak ako aj náš, poc...
Viac informácií
  • Vyberte si hmotnosť balenia

  • Cena spolu: od 17.50 € (s DPH)

Vyberte si množstvo
Pridať do košíka
Podrobný popis

Liu Bao Cha 六堡茶 „Čaj šiestich pevností“ je slávnym tradičným zastupiteľom tmavého čaju (hei cha 黑茶). Pravý Liu Bao, tak ako aj náš, pochádza z provincie Guangxi.

Lístky majú špecifický aromatický profil pripomínajúci koreňovú zeleninu, najmä cviklu. Nálev má tmavú priesvitnú farbu, plnú a osviežujúcu jedinečnú chuť s ľahkou zemitosťou a tónmi orechov.

Vďaka fermentácii má, tak ako aj pu erh, veľmi priaznivé účinky na organizmus a je vysoko cenený medzi čajovými znalcami.

Príprava čaju na viac nálevov

  • Množstvo čaju 5 g
  • Množstvo vody 200 ml
  • Teplota vody 100 °C
  • Doba lúhovania 15s, 30s, 45s, 60s, 120s, 300s
  • Počet nálevov 5 - 6
  • Vlastnosť čaju Stredne povzbudzujúci

Príprava čaju na jeden nálev

  • Množstvo čaju 5 g
  • Množstvo vody 0,5 l
  • Teplota vody 100 °C
  • Doba lúhovania 3 -5
  • Počet nálevov 1 max. 2
  • Vlastnosť čaju Stredne povzbudzujúci

Pu erh je čínsky fermentovaný čaj pochádzajúci z provincie Yunnan. Vyznačuje sa zemitou, bohatou chuťou, ktorá sa s dlhším zrením prehlbuje a zjemňuje. Existujú dva hlavné typy: Sheng (surový, svetlý pu erh) a Shu (zrelý, tmavý pu erh). Sheng prechádza prirodzeným starnutím, zatiaľ čo Shu je urýchlene fermentovaný.

Pu erh je jedným z najstarších a vďaka svojím účinkom i najznámejších čajov.

Vyrába ako sypaný čaj alebo sa lisuje. Najčastejšie tvary lisovaných pu erhov sú:

  • Bing Cha (饼茶) – "koláč" alebo "disk" - má plochý, okrúhly tvar. Najčastejšie sa lisuje v hmotnostiach 357 g, 200 g a 100 g. Niekedy sa označuje tiež ako Ping Cha.
  • Tuo Cha (沱茶) – "hniezdo" - má tvar hniezda s preliačením (otvoreom) na dolnej strane. Najčastejšie sa lisuje v hmotnostiach 250 g, 100 g alebo aj do menších 5 gramových hniezd označených ako mini tuocha.
  • Zhuan Cha (砖茶) – "tehlička" - má tvar kvádra, ktorý pripomína tehlu. Štandardne sa lisuje v hmotnostiach 250 g, 500 g alebo dokonca do 1 kilogramových tehličiek. 
  • Fang Cha (方茶) – "štvorcová tehlička" - tvarom pripomína zhuan cha, ale býva menšia a častokrát má dekoratívne spracovanie (napríklad je rozdelená do "tabuliek" ako čokoláda). Obvykle má okolo 100 g - 250 g.

Pu erh čaj je vnímaný ako súčasť zdravého životného štýlu v mnohých ázijských krajinách. V priebehu rokov si získal obľubu nielen pre svoju výraznú chuť, ale aj ako súčasť tradičného životného štýlu v mnohých kultúrach.

Obsahuje polyfenoly, triesloviny, stopové minerálne látky (ako draslík, vápnik, horčík) a iné prirodzene sa vyskytujúce zlúčeniny, ktoré sa vytvárajú alebo menia počas zrenia.

V tradičných kultúrach bol Pu erh konzumovaný najmä po jedle, ako súčasť vyváženej stravy a rituálov, ktoré podporujú pohodové trávenie a celkovú pohodu. Je obľúbený medzi ľuďmi, ktorí uprednostňujú čaje s jemným povzbudzujúcim účinkom a nízkym obsahom kofeínu.

Odporúčané množstvo sú 3 šálky denne a keďže Pu erh obsahuje veľmi malé množstvo kofeínu, je vhodný na celodenné popíjanie.

Zaujímavosťou sú zbierky čajov Pu erh. Mnoho ľudí vlastní zbierky čaju Pu erh, pričom ich hodnota sa počíta v tisíckach dolárov. Mnohí ľudia v Ázii ho považujú za dobrú investíciu do budúcnosti. Staré a veľmi hodnotné čaje Pu erh bývajú dokonca súčasťou nevestinho vena.