Pre-Qing Ming čaje, známe ako Ming Qian, sú najvzácnejšie zelené čaje zozbierané počas krátkeho okna pred 5. aprílom, kedy majú lístky najvyššiu koncentráciu živín a aminokyselín. Vynikajú mimoriadnou maslovou sladkosťou bez stopy horkosti a vďaka ručnému zberu mladých púčikov predstavujú absolútny vrchol čajového majstrovstva.
Sviatok jari Qing Ming Festival (Čching-ming) patrí medzi najvýznamnejšie tradičné čínske sviatky. Pripadá zvyčajne na 4. alebo 5. apríla a spája v sebe hlbokú úctu k predkom s oslavou prichádzajúcej jari.
Názov Qing Ming znamená „čistý a jasný“ – odkazuje na obdobie, keď sa vzduch prečisťuje a príroda sa prebúdza do sviežej zelene.
V čajovom svete má toto obdobie výnimočný význam. Tesne pred Qing Mingom prinášajú čajové záhrady svoju najvzácnejšiu úrodu. Takzvané pre-Qing Ming čaje (alebo Mingqian – „zbierané pred Qing Mingom“) vznikajú len počas krátkeho obdobia, keď sa objavujú prvé jemné púčiky.
Výsledkom sú mimoriadne elegantné, limitované čaje, ktoré si cenia znalci po celom svete.
