• Novinka

Pu Erh Sheng Ban Pen Dashu Bing Cha - 50 g

Sheng Pu Erh
  • Rok zberu 2026
  • Krajina pôvodu Čína
  • Druh čaju Pu Erh
Výnimočný sheng Pu Erh z oblasti Ban Pen 班盆 v pohorí Bulang, v okrese Menghai v provincii Yunnan - kúsky pu erh koláča na ochutnanie v 50...
Viac informácií

  • Cena spolu: 29.00 € (s DPH)

Vyberte si množstvo
Pridať do košíka
Podrobný popis

Výnimočný sheng Pu Erh z oblasti Ban Pen 班盆 v pohorí Bulang, v okrese Menghai v provincii Yunnan - kúsky pu erh koláča na ochutnanie v 50 gramovom balení.

Pochádza zo starých čajovníkov starších ako 100 rokov, rastúcich v nadmorskej výške približne 1600 m, len 2 km od legendárnej oblasti Lao Ban Zhang. Čajovníky tu rastú v prirodzenom horskom prostredí medzi bambusmi a gáfrovníkmi. Vysokohorské podnebie, dostatok zrážok a minerálne bohatá pôda dodávajú čaju výrazný charakter, hĺbku a prirodzenú sladkosť.

Čajové lístky pochádzajú z prvého jarného zberu roku 2026 a je spracovaný tradičným spôsobom – fixáciou sha qing, rolovaním a sušením na slnku (shai qing). Bez umelej fermentácie si zachováva sviežosť, komplexnosť a výrazný potenciál na dlhodobé zrenie.

Vôňa je elegantná, s tónmi orchideí, medu a sušeného ovocia.

Nálev má svetlo žltozelenú až zlatistú farbu a plnú, hodvábne hladkú chuť prináša jemnú trpkosť, ktorá rýchlo ustupuje dlhotrvajúcej sladkosti (hui gan). S každým ďalším nálevom sa postupne odhaľujú kvetinové, minerálne a svieže horské tóny.

Tento sheng pu erh má výraznú Cha Qi (茶氣) - "čajovú energiu", ktorá prináša pocit povzbudenia a harmonickej mysle. Pripraviť si z neho môžete približne 15–20 nálevov.

Vďaka pôvodu zo starých čajovníkov a tradičnému spracovaniu je vhodný nielen na okamžité vychutnanie, ale aj na ďalšie prirodzené zrenie.

  • Typ čaju: Sheng Pu Erh
  • Forma: rozlámaný koláč, 50 g
  • Pôvod: Ban Pen 班盆, Bulang, Yunnan
  • Nadmorská výška: približne 1600 m
  • Čajovníky: viac ako 100 rokov
  • Zber: jar 2026

Ak vás jedinečný charakter tohto pu erhu osloví, prípadne by ste si ho chceli archivovať pre ďalšie zrenie, môžete si ho kúpiť aj ako 200 g koláč - Pu Erh Sheng Ban Pen Dashu Bing Cha - 200g.

Príprava čaju na viac nálevov

  • Množstvo čaju 6 - 7 g
  • Množstvo vody 100 ml
  • Teplota vody 90 - 95 °C
  • Doba lúhovania 5s, 10s, 15s, 20s, 25s, 35s, predlžujte pri každom ďalšom náleve
  • Počet nálevov 15 - 20
  • Vlastnosť čaju mierne povzbudzujúci

Príprava čaju na jeden nálev

  • Množstvo čaju 5 g
  • Množstvo vody 0,5 l
  • Teplota vody 100 °C
  • Doba lúhovania 3 - 5 min.
  • Počet nálevov 1 max. 2
  • Vlastnosť čaju mierne povzbudzujúci

Príprava:

Pri tradičnej metóde Gong Fu Cha pripravíte bez problémov 15 až 20 plnohodnotných nálevov. Čaj prechádza evolúciou – od sviežich kvetinovo-medových tónov na začiatku, cez minerálne a ovocné tóny v strede, až po jemnú a dlhotrvajúcu sladkosť (Hui Gan) v závere.

Odporúčame gongfu prípravu s pomerom približne 6 - 7 g čaju na 100 ml vody.
Na začiatku použite vodu s teplotou 90 – 95 °C, na neskoršie nálevy 100 °C.

Lístky najskôr krátko prepláchnite a prvé nálevy lúhujte len niekoľko sekúnd (5 - 8s). Čas potom postupne predlžujte podľa chuti. Z kvalitných lístkov možno pripraviť približne 15–20 nálevov, pričom každý ďalší odhaľuje nové vrstvy vône a chuti.