• Novinka

Shu Pu Erh Xinhui Xiao Qing Gan

Malá zelená mandarínka
  • Rok zberu 2009
  • Krajina pôvodu Čína
  • Druh čaju Pu Erh
Zaujímavý pu erh ukrytý v kôre zelenej mandarínky, ktorý pochádza z oblasti Xinhui / 新会 v provincii Guangdong. Xiao Qing Gan / 小青柑 - "...
Viac informácií
  • Vyberte si hmotnosť balenia

  • Cena spolu: od 16.00 € (s DPH)

Vyberte si množstvo
Pridať do košíka
Podrobný popis

Zaujímavý pu erh ukrytý v kôre zelenej mandarínky, ktorý pochádza z oblasti Xinhui / 新会 v provincii Guangdong.

Xiao Qing Gan / 小青柑 - "Malá zelená mandarínka" sa vyrába použitím nezrelých plodov a spája v sebe citrusovú vôňu so sladkou čajovou arómou.

Zelené mandarínky majú najvyšší obsah oleja. Majú mierne horkastú a kyslastú chuť s výraznou ovocnou arómou. Sú sladké a zanechávajú osviežujúcu dochuť.

Bohatá svieža kvetinovo-ovocná aróma a jemná vôňa zrelého puerhu sa navzájom pôvabne prelínajú a dopĺňajú. Nálev je červený, hladký, jemný a v dochuti je cítiť príjemnú sladkosť.

Podla tradičnej čínskej medicíny pôsobí priaznivo na pečeň a žlčové cesty a reguluje jej Qi, podporuje trávenie a ochráni kardiovaskulárny systém.

50 g obsahuje cca 4 kusy.

TIP NA PRÍPRAVU: Mandarínku odporúčame vložiť do sitka a vriacu vodu pomaly nalievať vačším otvorom dnu a nechať menším otvorom odtekať von cez sitko do džbánika.

Môžete si ho aj nalámať na kúsky a vychutnávať na viackrát, počas niekoľkých čajovaní.

Príprava čaju na viac nálevov

  • Množstvo čaju 5 g
  • Množstvo vody 200 ml
  • Teplota vody 100 °C
  • Doba lúhovania 15s, 30s, 45s, 60s, 120s, 300s
  • Počet nálevov 5 - 6
  • Vlastnosť čaju Stredne povzbudzujúci

Príprava čaju na jeden nálev

  • Množstvo čaju 5 g
  • Množstvo vody 0,5 l
  • Teplota vody 100 °C
  • Doba lúhovania 3 - 5
  • Počet nálevov 1 max. 2
  • Vlastnosť čaju Stredne povzbudzujúci

Pu erh je čínsky fermentovaný čaj pochádzajúci z provincie Yunnan. Vyznačuje sa zemitou, bohatou chuťou, ktorá sa s dlhším zrením prehlbuje a zjemňuje. Existujú dva hlavné typy: Sheng (surový, svetlý pu erh) a Shu (zrelý, tmavý pu erh). Sheng prechádza prirodzeným starnutím, zatiaľ čo Shu je urýchlene fermentovaný.

Pu erh je jedným z najstarších a vďaka svojím účinkom i najznámejších čajov.

Vyrába ako sypaný čaj alebo sa lisuje. Najčastejšie tvary lisovaných pu erhov sú:

  • Bing Cha (饼茶) – "koláč" alebo "disk" - má plochý, okrúhly tvar. Najčastejšie sa lisuje v hmotnostiach 357 g, 200 g a 100 g. Niekedy sa označuje tiež ako Ping Cha.
  • Tuo Cha (沱茶) – "hniezdo" - má tvar hniezda s preliačením (otvoreom) na dolnej strane. Najčastejšie sa lisuje v hmotnostiach 250 g, 100 g alebo aj do menších 5 gramových hniezd označených ako mini tuocha.
  • Zhuan Cha (砖茶) – "tehlička" - má tvar kvádra, ktorý pripomína tehlu. Štandardne sa lisuje v hmotnostiach 250 g, 500 g alebo dokonca do 1 kilogramových tehličiek. 
  • Fang Cha (方茶) – "štvorcová tehlička" - tvarom pripomína zhuan cha, ale býva menšia a častokrát má dekoratívne spracovanie (napríklad je rozdelená do "tabuliek" ako čokoláda). Obvykle má okolo 100 g - 250 g.

Zaujímavosťou sú zbierky čajov Pu erh. Mnoho ľudí vlastní zbierky čaju Pu erh, pričom ich hodnota sa počíta v tisíckach dolárov. Mnohí ľudia v Ázii ho považujú za dobrú investíciu do budúcnosti. Staré a veľmi hodnotné čaje Pu erh bývajú dokonca súčasťou nevestinho vena.