• icon certifikovaní
    odborníci na čaj
  • icon vlastný dovoz
    kvalitných čajov
  • icon poštovné a balné
    zadarmo od 100 €
  • icon čerstvé čaje z celého
    sveta skladom
  • icon rýchla expedícia
    objednávok

Yame Hon Gyokuro Gokou - 50g

Kuradashi

Rok zberu 2022
  • zelený
  • 1ks
  • Japonsko

Produkt je aktuálne vypredaný

Cena:

Bežná cena: 35,00 €

Special Price 29,75 €

O produkte

Vrcholná trieda organicky pestovaného Gyokura z oblasti Yame z kultivaru Gokou. Oblasť Yame produkuje najlepšie čaje v prefektúre Fukuoka. Kultivar Gokou sa vyznačuje vysokým obsahom aminokyselín a plným umami, čo ho robí ideálnym kultivarom na výrobu gyokura. Tradičným zatieňovaním počas štyroch týždňov a majstrovským spracovaním je výsledkom jedinečne vynikajúci čaj s intenzívnym umami s dlhým sládnucím aftertastom.

Označenie "Hon" nesú japonské čaje, ktoré boli tienené tradičnou metódou pomocou ryžovej slamy.

"Kuradashi" Lístky japonských čajov bohatých na aminokyseliny nechávajú niektorí producenti pár mesiacov (niekedy až dva roky) od doby kedy boli zbierané dozrievať. Procesom starnutia sa v listoch odbúravajú určité zlúčeniny, ktoré pri konzumácii spôsobujú pocit trávnatosti a zvieravosti v ústach. Chuť takto odležaného čaju je lahodne zaguľatená a príjemne sladkastá.

Tento čaj je dostupný v obmedzenom množstve.

Príprava

Množstvo čaju 7 - 8 g
Množstvo vody 100 ml
Teplota vody 40 °C / 60 °C
Doba lúhovania 5min / 2min
Počet nálevov 1 - 2
Obsah Kofeínu Silne povzbudzujúci
Množstvo čaju 5 g
Množstvo vody 0,5 L
Teplota vody 60 - 70 °C
Doba lúhovania 2 - 3 min.
Počet nálevov 1 max 2
Obsah Kofeínu Silne povzbudzujúci