Shiga Sencha Yabukita - 50g

Táto súťažná sencha pochádza z prefektúry Shiga a bola vyrobená z kultivaru Yabukita. Yabukita je v Japonsku dlhodobo štandardnou odrodou a má dominantné zastúpenie na súťažiach. Má dobre vyváženú trávnatosť s umami a sladkosťou a príjemnú bohatú chuť.

V japonskej čajovej súťaži sa hodnotí nielen farba a chuť, ale aj samotný vzhľad čaju. Hovorí sa, že ten najlepší lístok by mal byť malý, tenký a rovný ako ihla. Preto pestovatelia ručne vyberajú tie najkrajšie lístky, ktoré majú tvar podobný ihličke a vytvoria z nich špeciálnu šaržu pre súťaž.

Tento čaj obsadil 1. miesto v kategórii čajov z Shiga na súťaži "The 76th Kansai Tea Competition", ktorá sa konala 9. Septembra 2024 a získal 191/200 bodov.

Z tohto čaju bolo vyprodukovaných 4,26 kg. Niekoľko balíčkov tohto čaju sa nám, vďaka našim dobrým vzťahom, podarilo získať aj pre vás.