-
Kiwami (極) – vrchol dokonalosti japonského čaju
V japonskej kultúre existujú slová, ktoré nie sú iba pomenovaním vecí, ale sú odrazom spôsobu života. Jedným z nich je Kiwami (極) – pojem, ktorý... -
Yixingská keramika – duša čínskeho čajového umenia
V čajovom svete existuje málo materiálov, ktoré si získali taký rešpekt a obdiv ako yixingská keramika. Jej korene siahajú hlboko do histórie...
Spoza čajových lístkov
-
Najčítanejšie tento mesiac
Kiwami (極) – vrchol dokonalosti japonského čaju
V japonskej kultúre existujú slová, ktoré nie sú iba pomenovaním vecí, ale sú odrazom spôsobu života. Jedným z nich je Kiwami (極) – pojem, ktorý...
Yixingská keramika – duša čínskeho čajového umenia
V čajovom svete existuje málo materiálov, ktoré si získali taký rešpekt a obdiv ako yixingská keramika. Jej korene siahajú hlboko do histórie...
Cesta do pravlasti čaju (časť prvá)
V apríli 2010 sa začala naša trojtýždňová čajová cesta do kolísky čaju – Číny. Preneste sa s nami späť v čase a prečítajte si ako sme sa od ...
Ako rozpoznať pravú matchu?
Chcete ochutnať pravú matchu a neviete ak si vybrať? Poďme sa spolu pozrieť, čo musí spĺňať čaj matcha v krajine jej pôvodu, v Japonsku.
Čajové skvosty z Darjeelingu
Čaje z Darjeelingu majú vyššie množstvo kofeínu, preto sú povzbudzujúce a ideálne na ranné popíjanie. Keďže majú určitý stupeň oxidácie a pripravujú...
