Nepal Sandakphu Premium Tippy

O produkte

"First Flush" sa spracováva tradične viacerými krokmi, ale dôležité je, že lístky sa nechávajú oxidovať (fermentovať) len cca 1 hodinu. Čaj začína jemne hnednúť, ale väčšina častí zostane zelená. Jemnou oxidáciou listov sa docieli veľmi chuťovo špecifický a zaujímavý charakter. Vôňa suchého listu je bylinná s tónmi mliečnej čokolády a datlí. Nálev je zlatej farby s vôňou trstinového a palmového cukru. Na jazyku je čaj hladký bez náznaku trpkosti s výraznou ovocnou chuťou po mangu a muškátového hrozna. Čajové záhrady tejto malebnej malej čajovej fabriky siahajú až do výšky 2400 m.n.m. na úpätí himalájskeho vrchu Sandakphu (3,636 m.n.m.) v oblasti Ilam, ktorý je známy najlepšími čajmi v Nepále.