Dung Ding Gue Fei Oolong
-
Rok zberu 2025
-
Krajina pôvodu Taiwan
-
Druh čaju Oolong
-
Cena spolu: od 12.00 € (s DPH)
Pochádza z mesta Luku, centra čaju Dung Ding. Jeho exkluzivita spočíva v tom, že lístky ešte na kríkoch obhrýzajú malé zelené cikády Empoasca onukii, rovnako ako lístky akoslávneho čaju Oriental Beauty (Bai Hao) oolong.
Rastlinky reagujú na tento konkrétny druh hmyzu uvoľňovaním špecifických enzýmov a posielajú cukry do lístkov, aby sa zregenerovali. Oxidácia nahryznutých lístkov nastáva ešte na kríkoch, čo dodáva čaju neopakovateľný charakter.
Listy sú však potom spracované inak a sú zvinované do guličiek. V chuti pripomína sušené hrozienka, piškóty, zavárané hrušky.
Tento príjemný čajík je viacnálevový.
Príprava čaju na viac nálevov
-
Množstvo čaju 5 g
-
Množstvo vody 200 ml
-
Teplota vody 100 °C
-
Doba lúhovania 60s, 30s, 60s, 90s, 120s
-
Počet nálevov 4 - 5
-
Vlastnosť čaju Stredne povzbudzujúci
Príprava čaju na jeden nálev
-
Množstvo čaju 5 g
-
Množstvo vody 0,5 l
-
Teplota vody 100 °C
-
Doba lúhovania 2 - 3 min.
-
Počet nálevov 1 max. 2
-
Vlastnosť čaju Stredne povzbudzujúci