Kagoshima Sencha Yabukita

O produkte

Sencha spracovaná spôsobom fukamushi, typického pre čaje z Kagoshimy. List je preto drobnejšie polámaný a nálev nám dáva výraznú zelenú farbu. Čaj pochádza z kultivaru Yabukita od malého čajového farmára. Záverečný krok spracovania (Hiire) jej dáva ľahké tóny pečených gaštanov a orieškov. Nálev má príjemny stredne trvajúci aftertaste. Odporúčame pripravovať vodou o teploty 60°C. Zaujímavá je aj príprava ľúhovaním na studeno (Mizudashi) alebo s ľadovými kockami (Koridashi).