Kagoshima Organic Gyokuro - Cha Meijin - 50g

O produkte

Exkluzívna trieda organicky pestovaného Gyokura z oblasti Kagoshima z kultivaru Samidori. Čaj je produkovaný naším priateľom, pánom Sakamotom, ktorý pestuje a vyrába výnimočné čaje organickým spôsobom už dlhé roky. Spolu vyrába štyri triedy gyokura, z ktorých Cha Meijin je tým najlepším. Bohatú chuť umami má na svedomí aj organické hnojivo, ktoré pán Sakamoto vyvíja už 30 rokov. Listy sú spracované metódou fukamushi, ktorá ešte umocňuje plnú a komplexnú chuť tohto čaju. Odporúčame pripravovať tradičným japonským spôsobom. Tento čaj je vhodný aj na prípravu studenou vodou "Mizudashi" alebo prípravu s ľadom "Koridashi".

"Kuradashi" Lístky japonských čajov bohatých na aminokyseliny nechávajú niektorí producenti pár mesiacov (niekedy až dva roky) od doby kedy boli zbierané dozrievať. Procesom starnutia sa v listoch odbúravajú určité zlúčeniny, ktoré pri konzumácii spôsobujú pocit trávnatosti a zvieravosti v ústach. Chuť takto odležaného čaju je lahodne zaguľatená a príjemne sladkastá.

Čaj je dostupný v obmedzenom množstve