Pu Erh Shu Bang Wei Shan 2016 Bing Cha

O produkte

Bang Wai Shan je pomerne neznáma hora v okrese Fu Dong, Lan Cang s rozsiahlymi lesmi starých divokých čajovníkov. V roku 1993 to potvrdila expedícia 181 odborníkov a vedcov z deviatich krajín, ktorá elegantne dokázala, že pôvod všetkých čajov na svete je v provincii Yunnan v Číne.

Na hore Bang Wai sa nachádza štátom vlastnený a chránený, najmenej 1 000 rokov starý čajovník tranzitného typu (Guo Du Xing), ktorý nie je úplne druh Camelia Sinensis ani žiadny iný doteraz známy druh čajovníka. Tieto stromy vykazujú niektoré vlastnosti C. sinensis a niektoré vlastosti iných druhov kamélie, čo naznačuje, že sú evolučnými bodmi na ktorých vznikajú nové evolučné vetvy. Vo vedeckých kruhoch sa vedie debata či ich nazývať hybridmi, alebo živými fosíliami.

Tento tmavý puerh má príjemnú archívnu vôňu a chuť dobre vyzretých puerhov. V sýtočervenom náleve plnej chuti dominujú drevité, sladké a orechové tóny. Je vhodný na dlhodobé zrenie ako aj na okamžitú konzumáciu.